Hạt đác là gì? Cách chế biến và bảo quản

Hột đát màu trắng, mịn, cùi thịt dày có hình bầu dục, thường nấu chè, nhai ăn “sực sực” rất ngon. Hột đát mua về có thể sử dụng ngay, dùng một cách đơn giản như trộn chung với sữa chua, sinh tố trái cây....

 HẠT ĐÁC LÀ GÌ

1. Hạt đát là một loại hạt thực vật, gần giống với thốt nốt. Hạt thành phẩm là hạt được tách khỏi buồng, hạt có màu trắng, mềm và bùi.
2. Khi chọn mua hột đác nên mua loại hạt màu đục vì nếu hột màu trong là hạt thường đã được tẩy và có thể không bao giờ không bị hư.
3. Nên mua loại hột đác tươi, hột mềm, dẻo không nên mua loại hột cứng (hạt già),

CÁCH BẢO QUẢN

Bước 1: Sau khi nhận hột đác, rửa hột đác vài lần đến khi hết mùi. Vì bản thân hột đác tươi là loại thực vật nên dễ có mùi, đổ nhớt sau vài ngày.
Bước 2: Nấu nước sôi. Chần (luộc) hột đác đến khi nước sôi lại, sau 3 – 5 phút tắt bếp. Mục đích để giảm bớt mùi khó chịu (nếu có), tiêu diệt vi sinh vật để bảo quản, làm bớt nhớt…
Bước 3: Rửa sạch lại 1 lần nữa , để nguội
Bước 4 : Sau khi thực hiện bước 3 xong .Bạn cho hạt hạt vào tô và cho nước ngập mặt hạt đác. Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 2 ngày các bạn thay nước lần để hạt đác luôn trong tình trạng tươi ngon nhé

Giải nhiệt ngày hè với mủ trôm, hạt é và sương sâm

Mát lạnh ngày hè cùng với đồ uống từ mủ trôm – hạt é – sương sâm

Nguyên liệu:
👌Mủ trôm nguyên chất(mủ trôm thô): 30gram
👌Hạt é : 20gram
👌Sương sâm/Sương sáo: 200g
👌Nước tinh khiết: 1 lít
👌Đường cát/ đường phèn: 100g
👌Đá bi


Thực hiện:
Mủ trôm nguyên chất: cho ngâm trong 0.5 lít nước ấm(70 độ c) trong vòng 6-8 giờ cho mủ nỡ đều
Hạt é: ngâm trong 0.5 lít nước nguội trong vào 10 - 15 phút
Sương sâm/sương sáo: sắt nhỏ( như thạch dừa) hoặc to tùy thích
Cho thêm đường vào hỗn hợp nước mủ trôm, hạt é, sương sâm khoáy đều, thêm đá bi vào là các bạn đã có thức uống dinh dưỡng mát lành cho gia đình, bạn bè.

Nệm nước, gối nước làm mát giảm nhiệt mùa hè

Nệm nước thương hiệu Ngọc Thảo

Nệm nước, gối nước làm mát giảm nhiệt mùa hè

Nệm nước - Gối nước mát được làm bằng chất liệu vải mềm, ép thành những khoang riêng biệt, bên trong là chất sinh hàn tạo thành những khe thoáng mát, tản nhiệt nhanh.

Nệm - gối nước mát được sử dụng như một công cụ giúp thư giãn, tạo cảm giác mát mẻ thoải mái, giải nhiệt.

Sản phẩm này cũng có thể sử dụng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên lưu ý khi sử dụng cho trẻ, nhà sản xuất khuyến cáo nên trải trên bề mặt đệm - gối một lớp khăn mỏng, tốt nhất là loại khăn xô to như khăn tắm của trẻ để trẻ không bị quá lạnh và thấm bớt mồ hôi đối các trẻ hay ra mồ hôi trộm.